جوس نکتار سن‌ ایچ آلبالو

از نظر تغذیه، یک وعده ۲۴۰ ملی‌لیتری از این محصول حاوی ۱۳۱ کالوری است. نکته قابل توجه این است که این میوه کاملاً عاری از چربی، کلسترول و ترانس فت است و این امر آن را به گزینه‌ای بسیار سالم تبدیل می‌کند. مقدار سودیم در این محصول تنها ۹ ملی‌گرام است که معادل ۰% ارزش روزانه می‌باشد. بخش عمده ارزش غذایی به کربوهیدرات کُل تعلق دارد که ۳۲.۵ گرام است و ۱۲% ارزش روزانه را تأمین می‌کند، در حالی که فیبر غذایی آن ۰.۴ گرام است.

قابل ذکر است که گیلاس ترش منبع بسیار خوبی از ویتامین C است و در یک وعده، ۳۱ ملی‌گرام ویتامین C به بدن می‌رساند که ۳۴% از ارزش روزانه مورد نیاز بدن است و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. همچنان این میوه ۲۰۷ ملی‌گرام پتاشیم (پتاسیم) دارد که ۴% ارزش روزانه را تشکیل می‌دهد و برای تنظیم فشار خون مهم است. این محصول شامل مقادیر ناچیزی از ویتامین D، کلسیم، آهن، ویتامین A و مگنیزیم است که کمتر از ۲% از ارزش روزانه را شامل می‌شود.