سرکه سیب براگ

ویژگی که سرکه براگ را در دنیا بی‌رقیب کرده است، وجود رسوبات ابری‌شکل و تیره‌رنگ در ته بطری است که به آن «مادر سرکه» (The Mother) می‌گویند. این ماده ارزشمند سرشار از پروتئین‌ها، آنزیم‌های حیاتی و باکتری‌های مفید (پروبیوتیک) است که کلید اصلی خواص درمانی این محصول می‌باشند. طعم آن بسیار قوی، تیز و میوه‌ای است که نشان از اصالت آن دارد. از نظر سلامتی، مصرف روزانه یک قاشق از آن (مخلوط با آب)، به تنظیم قند خون، کاهش وزن، بهبود هضم و سم‌زدایی کبد کمک می‌کند. همچنین به عنوان یک تونر طبیعی پوست برای درمان جوش و شفافیت صورت کاربرد دارد. در آشپزی، اسیدیته متعادل آن طعمی بی‌نظیر به سس‌های سالاد، مرینیت کردن گوشت و ترشیجات خانگی می‌بخشد. بطری ۴۷۳ میلی‌لیتری آن گزینه‌ای ایده‌آل و اقتصادی برای مصرف خانواده‌هاست و باید قبل از مصرف خوب تکان داده شود تا «مادر سرکه» در کل مایع پخش شود.