خرید بر اساس بخشها
فروشنده: ریحان
مرچ سیاه برند «دانه»، که در دنیای آشپزی به عنوان «پادشاه ادویهها» شناخته میشود، یک عنصر ضروری و غیرقابل جایگزین در هر آشپزخانهای است. این محصول شامل دانههای کامل، سفت و سالم فلفل سیاه است که از بهترین کشتزارها دستچین شدهاند. تفاوت اصلی مرچ سیاه دانه با پودر آماده در این است که دانههای کامل، عطر و روغنهای فرار خود را تا لحظه مصرف درون خود حبس میکنند. بنابراین، با آسیاب کردن این دانهها درست قبل از پخت یا سرو غذا، انفجاری از عطر تند، چوبی و مرکباتی آزاد میشود که طعم غذا را از سطح معمولی به سطح حرفهای و رستورانی ارتقا میدهد. برند دانه تضمین میکند که این محصول ۱۰۰٪ خالص و بدون دانههای پوک یا خاک است.
از این خرید کسب کنید
حداکثر تخفیف با امتیازها
SKU:TM-XE6PL
دستهبندیها:سایر کالاهای خوراکی و مصرفی
این محصول دارای دانههایی کروی با پوستهای چروکیده و به رنگ سیاه تیره یا قهوهای سوخته است که نشاندهنده فرآیند خشکشدن استاندارد و کیفیت بالای آن میباشد. ماده مؤثر موجود در این دانهها «پیپرین» (Piperine) نام دارد؛ ترکیبی قدرتمند که نه تنها مسئول طعم تند و تیز آن است، بلکه خواص دارویی شگفتانگیزی دارد. پیپرین باعث افزایش جذب مواد مغذی (بهویژه کورکومین موجود در زردچوبه) تا ۲۰۰۰ برابر میشود. از نظر سلامتی، مرچ سیاه یک محرک عالی برای ترشح اسید معده و آنزیمهای گوارشی است که به هضم غذاهای سنگین کمک کرده و از نفخ جلوگیری میکند. همچنین خاصیت ضدباکتریایی و آنتیاکسیدانی قوی دارد. در آشپزی، این دانهها کاربردی جهانی دارند؛ از طعمدار کردن استیکها و کبابها قبل از پخت گرفته تا آسیاب کردن روی پاستا، نیمرو، سالاد سزار و سوپهای خامهای در لحظه سرو. برای حفظ عطر فرار این پادشاه ادویهها، حتماً باید در ظرف دربسته و جای خشک و خنک نگهداری شود.
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلدهای الزامی با * مشخص شدهاند
لطفاً برای نوشتن نظر وارد شوید!
به نظر میرسد هنوز نظری ثبت نشده است.
100.00؋
