شور او نمکي کلچه

موږ په ډیر ویاړ او ستاسو روغتیا او اصیل ذوق ته په پام سره، د افغانستان د مازدیګرنیو د دسترخوان یوه له اړینو او سالم ترین برخو څخه تاسو ته وړاندې کوو؛ شور (نمکي) کلچه چې د زیرې، تورې دانې او کنجدو د زړه راښکونکي بوی سره، د خوږ چای تلپاتې او نه بیلیدونکی ملګری دی. دا محصول چې لکه څنګه چې په انځور کې وینئ په بیلابیلو او ښکلو بڼو (بافتي، ګرد، حلقوي او بیضوي) پخیږي، په خورا مناسب او اقتصادي قیمت، یعنې د هر کیلو لپاره یوازې ۲۰۰ افغانۍ وړاندې کیږي. د دودیز طب او روغتیا له نظره، دا کلچه یو ډیر هوښیار او "صحي" انتخاب ګڼل کیږي؛ ځکه د ډیرو بازاري شیرینیو برخلاف چې له بورې او شیرې ډکې دي، دا محصول مالګین او ملایم خوند لري چې د شکرې ناروغانو، هغه کسانو چې د کمې بورې رژیم لري او یا هغه مشرانو لپاره چې خپلې روغتیا ته ارزښت ورکوي، ډیر خوندي او مناسب انتخاب دی. په خمیره او د دې کلچو پر مخ د تورې دانې او زیرې د معجزه کوونکو دانو شتون، نه یوازې بوی یې ښه کوي، بلکې د معدې د پیاوړتیا، د باد د له منځه وړلو او د خوړو د اسانه هضم لپاره ډیرې درملنې ګټې لري. نو تاسو کولی شئ په پوره ډاډ او د اضافي کالوري یا د وینې د شکر د لوړیدو له اندیښنې پرته، دا خوندورې او نرۍ کلچې نوش جان کړئ او د چای ترڅنګ د خوندونو له توازن څخه خوند واخلئ.